День смородины отмечается ежегодно 14 июля и посвящён одной из самых популярных садовых ягод в России и мире. Дата служит поводом для поздравлений садоводов, дачников, селекционеров и всех ценителей ароматных плодов чёрной, красной и белой смородины.
История и происхождение 📜
Точное происхождение даты 14 июля не подтверждено документально. Праздник не закреплён нормативным актом и не имеет официального учредителя. Дата устойчиво встречается в общественной и тематической среде как неофициальный повод для чествования ягодной культуры.
В Великобритании с 2021 года существует близкая по тематике дата — День чёрной смородины (Blackcurrant Day), который отмечается 15 июля. Праздник учредила британская организация Фонд чёрной смородины (Blackcurrant Foundation), представляющая интересы 35 производителей ягоды. Дата была выбрана как середина британского сезона сбора урожая, который длится с начала июля в графстве Кент до начала августа в Шотландии.
История культивирования смородины в России насчитывает более тысячи лет. В качестве садового растения смородина впервые стала выращиваться именно на Руси, и уже в XI веке она встречалась в садах монастырей, древних русских городов и поселений. Монахи пересаживали кусты из леса за монастырские ограды, чтобы ягоды разнообразили скудное питание. В Западной Европе культивирование смородины началось значительно позже — в конце XVII века.
Слово "смородина" имеет славянское происхождение и образовано от древнерусского "смород", что означает "сильный запах". Это название одного корня со словами "смердеть" и "смрад" и дано растению за характерный терпкий аромат, который издают листья и побеги кустарника.
Празднование в России и мире 🎈
День смородины не сопровождается официальными церемониями или государственными мероприятиями. Садоводы и дачники используют дату как повод поделиться урожаем, обменяться рецептами домашних заготовок и устроить чаепитие со смородиновым вареньем. В детских садах и образовательных учреждениях тематические занятия и праздники, посвящённые ягоде, проводятся как часть летней просветительской программы.
В Великобритании День чёрной смородины, отмечаемый 15 июля, сопровождается месячной цифровой кампанией в социальных сетях. Фонд чёрной смородины организует прямые эфиры с ферм, делится рецептами и рассказывает о пользе ягоды для здоровья. Около 90% британского урожая чёрной смородины идёт на производство кордиала — напитка, история которого связана с британским правительством времён Второй мировой войны, когда сироп из чёрной смородины бесплатно раздавали детям вместо недоступных цитрусовых.
Смородина в России 🇷🇺
Россия является абсолютным мировым лидером по производству смородины. В 2022 году в стране было собрано 510 тысяч тонн ягоды, что составило 67% мирового урожая. Второе место заняла Польша с показателем 146 тысяч тонн.
Площадь посадок смородины в России превышает 62,6 тысячи гектаров, при этом около половины насаждений приходится на приусадебные участки и коллективные сады. В стране выведено более 200 отечественных сортов чёрной и красной смородины, адаптированных к различным климатическим условиям — от засухоустойчивых южных до зимостойких сибирских.
Первый отечественный сорт смородины под названием Приморский Чемпион был выведен селекционером У. Худяковым в 1912 году.
Интересные факты 💡
- Род Смородина (Ribes) включает около 150 видов, распространённых в холодной и умеренной зонах Европы, Азии, Северной и Южной Америки. Смородина встречается на всех континентах, кроме Австралии и Антарктиды.
- В 100 граммах чёрной смородины содержится около 200 миллиграммов витамина С, что примерно в четыре раза превышает содержание аскорбиновой кислоты в апельсинах.
- В 2025 году учёные Бурятской государственной сельскохозяйственной академии вывели сорт чёрной смородины Байкальское Чудо с рекордным содержанием витамина С — 248 миллиграммов на 100 граммов ягод.
- В начале XX века правительство США ввело запрет на выращивание чёрной смородины и крыжовника для предотвращения распространения грибкового заболевания Cronartium ribicola, поражающего белые сосны. Федеральный запрет был снят в 1966 году, однако отдельные северные штаты до сих пор ограничивают посадки чёрной смородины.
- В диком виде на территории России произрастает около 40 видов смородины, а в мире насчитываются тысячи культурных сортов с ягодами чёрного, красного, белого, жёлтого, оранжевого, фиолетового и даже зелёного цвета.
Поздравления 🎉
С Днём смородины, пусть урожай радует, а варенье — ароматом лета!
Поздравляю с Днём смородины! Желаю щедрого урожая и вкусных заготовок на долгую зиму.
С Днём смородины! Эта маленькая ягода хранит в себе силу сибирских морозов, тепло русских садов и тысячелетнюю историю наших предков. Пусть ваш куст будет крепким, ягоды — сладкими, а чаепитие с вареньем — самым уютным моментом дня.
С Днём смородины вас! Пусть каждое лето приносит полные корзинки ароматных ягод, а банки с вареньем напоминают о солнце даже в самые пасмурные дни.
Поздравляю всех садоводов, дачников и любителей смородины с вашим днём! Спасибо за ваш труд, терпение и за то, что сохраняете традиции русского сада.
